Alle an einem Tisch?!
BuhjahKitchen – Veganes Catering für jeden Anlass
Willkommen bei BuhjahKitchen! Wir bieten veganes und glutenfreies Catering, das nicht nur gut schmeckt, sondern auch begeistert. Unsere Philosophie basiert auf frischen, regionalen Zutaten, die wir direkt vom Hamburger Großmarkt beziehen. Nachhaltigkeit und Qualität stehen dabei im Mittelpunkt.
Mehr als nur Gemüse
Unser Geheimnis? Die perfekte Kombination aus buntem Gemüse, saftigen Kohlenhydraten und hochwertigen pflanzlichen Proteinen. Denn wir glauben, dass vegane Küche nicht nur sättigen, sondern auch glücklich machen soll. Jedes Gericht wird mit viel Liebe zubereitet, sodass es nicht nur den Gaumen, sondern auch das Auge verwöhnt.
Farbenfrohe Vielfalt
Von Fingerfood bis zum mehrgängigen Menü – unsere Speisen leuchten in kräftigen Farben und sind mit frischen Kräutern, knackigen Kernen und hausgemachten Dressings verfeinert. Diese kreative Vielfalt macht jedes Event zu einem kulinarischen Erlebnis.
Für Events und besondere Anlässe
Ob Firmenfeier, Hochzeit oder privates Dinner – BuhjahKitchen bringt vegane Köstlichkeiten zu jeder Veranstaltung. Unsere Türen stehen auch für regelmäßige Dinner-Partys und den beliebten Sonntagsbrunch offen. Erlebe die bunte Welt der veganen Küche und lass dich von uns kulinarisch verwöhnen!
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Was können wir sonst noch für Sie tun:
Verwöhn-Momente – Kulinarische Entdeckungsreise
Mehrmals im Monat laden wir Sie dazu ein, außergewöhnliche Geschmackserlebnisse zu entdecken. Lassen Sie sich von unserer vielfältigen Küche überraschen, die von raffinierten Burger-Kreationen bis hin zu exquisiten 5-Gänge-Menüs reicht. Bei jedem Abend erwartet Sie ein neues kulinarisches Highlight, sorgfältig zubereitet und voller Genuss.
Unsere Verwöhn-Momente sind mehr als nur Essen – sie sind ein Erlebnis für alle Sinne. Freuen Sie sich auf immer wieder neue Gaumenfreuden und besondere Momente in gemütlicher Atmosphäre.
Buffet und Menü
Kulinarische Highlights für jeden Anlass
Lassen Sie sich von unserer vielfältigen Auswahl an Buffets und Menüs begeistern! Wir bieten Ihnen maßgeschneiderte gastronomische Erlebnisse, die perfekt auf Ihre Veranstaltung abgestimmt sind.
Buffet: Genießen Sie ein reichhaltiges Buffet mit frischen, regionalen Zutaten. Von köstlichen Vorspeisen über herzhafte Hauptgerichte bis hin zu verführerischen Desserts – für jeden Gaumen ist etwas dabei. Unsere Buffets sind so gestaltet, dass sie sowohl optisch als auch geschmacklich ein Highlight Ihrer Feier werden.
Menü: Bevorzugen Sie ein gesetztes Menü? Wir stellen für Sie ein individuelles Menü zusammen, das Ihre Gäste verwöhnt. Wählen Sie aus verschiedenen Gängen und lassen Sie sich von unseren kreativen Gerichten überraschen.
Besonderheiten: Bei uns sind alle Speisen vegan und glutenfrei – wir berücksichtigen gerne spezielle Wünsche und Ernährungsbedürfnisse, um sicherzustellen, dass alle Gäste zufrieden sind.
Erleben Sie kulinarische Genüsse, die Ihre Feier unvergesslich machen!
Kochkurse
Kursinhalte:
- Einführung in die vegane Küche: Grundtechniken und Tipps für das Kochen ohne tierische Produkte.
- Glutenfreie Alternativen: Verwendung von glutenfreien Mehlen und Zutaten, um gesunde Teige und Gerichte herzustellen.
- Zuckerfreie Süßungen: Lernen, wie man mit natürlichen Süßungsmitteln wie Datteln, Bananen und anderen Früchten köstliche Desserts zubereitet.
- Kochtechniken: Grundlagen des Kochens, Schnippeln, Sautieren, Backen und vieles mehr.
Kursstruktur:
- Kleine Gruppen: Persönliche Betreuung und individuelle Unterstützung während des Kochens.
- Praktische Übungen: Aktives Mitkochen, um das Gelernte direkt anzuwenden.
- Rezeptentwicklung: Eigenes Kreieren von Rezepten, um Kreativität zu fördern.
Mehrwert:
- Erfahrungen teilen: Austausch über Ernährung, Kochen und Esskultur.
- Gemeinsames Essen: Die zubereiteten Gerichte gemeinsam genießen, um die Freude am Essen zu teilen.
- Tipps für den Alltag: Einfache Möglichkeiten, vegane, glutenfreie und zuckerfreie Gerichte in den Alltag zu integrieren.
Unser Restaurant in Hamburg - Hafencity.
Wir sind DZG geprüft. Die Deutsche Gesellschaft für Zöliakie hat uns mit ihrem Prüfsiegel bestätigt, dass wir glutenfrei Speisen herstellen, die für Menschen mit Zöliakie sorgenfrei genossen werden können.
